Home Reviews Ayo, Belajar Memasak!

Setiap orang memiliki penilaian masing-masing mengenai aktivitas memasak. Ada yang menekuni kegiatan ini secara profesional, menjadikannya sebagai hobi, dan ada juga yang menyatakan ‘anti’ memasak. Saya sendiri sudah cukup lama memendam keinginan untuk belajar memasak, namun belum kesampaian sampai sekarang :)

Jaman serba canggih dan mudah begini, mudah sekali jika kita ingin mempelajari sesuatu yang baru. Referensi atau sumber belajar seakan tidak ada batasnya. Jenis referensi seperti buku masih menjadi salah satu yang populer dan menjadi pilihan banyak orang. Untuk memasak saja, misalnya. Toko buku menyediakan beragam buku panduan memasak, mulai dari yang tipis dengan embel-embel ‘belajar memasak untuk pemula’, sampai yang setebal kamus berisi resep masakan Nusantara. Jika bingung memilih, Eureka Bookhouse memiliki beragam pilihan buku panduan dan resep memasak.

Seri Kuliner Nusantara: Ayam & Bebek

Seri Kuliner Nusantara: Ayam & Bebek

Aneka Resep Jus Sehat

Aneka Resep Jus Sehat

Seri Kuliner Nusantara: Mi Favorit

Seri Kuliner Nusantara: Mi Favorit

Selain buku, tentu saja kita juga bisa mencoba praktek langsung. Di beberapa kota besar juga sudah cukup banyak tempat kursus memasak yang menyediakan beragam paket belajar yang menarik. Cara lain yang bisa dilakukan untuk belajar memasak adalah melalui tayangan televisi dan menonton video pendek di You Tube. Rumah Kreasi Erlangga baru saja mengunggah video tentang cara memasak Yakitori. Seru, deh!

Yakitori adalah makanan populer dari Jepang. Bentuknya sekilas seperti sate dan terdiri dari beberapa bagian dari daging ayam. Cara memasaknya sama sekali tidak sulit dan bahan-bahannya juga mudah didapat. Buat saya, belajar memasak melalui media visual lebih menarik dan mudah sebab saya bisa melihat langsung proses memasaknya. Video panduan memasak Yakitori ini juga dibuat semudah mungkin sehingga para penonton bisa melihat prosesnya dengan jelas.

Memasak itu sulit atau tidak? Hmm, saya pikir jawabannya sangat subjektif. Tergantung bertanya kepada siapa, memasak apa, persiapannya bagaimana, dan banyak faktor lainnya. Ada orang yang senang memasak tapi hanya mau memasak kue-kue kering saja, ada yang senang memasak masakan asli Indonesia, dan ada yang tertarik pada meracik minuman.

Menurut saya, memasak itu menyenangkan. Ada sebuah proses yang menarik tentang bagaimana bahan-bahan mentah dapat berubah menjadi hidangan yang cantik dan lezat. Yang paling penting, kita menikmati prosesnya :)

Selamat memasak!

Leave a Reply